Préparation
mettre la farine dans un bol avec le sel et le sucre. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'elle forme une pâte très molle et maniable. Lorsque la pâte est prête, les arepas d'environ 5 centimètres et 1/2 cm d'épaisseur sont réalisées.
De plus, une quantité suffisante d'huile végétale est chauffée dans un chaudron.Quand elle bout, mettez les arepas une à une en les baignant d'huile. Ceux-ci devraient remonter à la surface et pelucher, laisser reposer 3 minutes et retirer du feu. Avec beaucoup de soin, une ouverture latérale de 3 cm est faite pour introduire l'œuf cru entier, on la presse un peu avec les doigts et on l'ajoute à l'huile qui n'est pas si chaude pour que l'œuf soit cuit.
De plus, une quantité suffisante d'huile végétale est chauffée dans un chaudron.Quand elle bout, mettez les arepas une à une en les baignant d'huile. Ceux-ci devraient remonter à la surface et pelucher, laisser reposer 3 minutes et retirer du feu. Avec beaucoup de soin, une ouverture latérale de 3 cm est faite pour introduire l'œuf cru entier, on la presse un peu avec les doigts et on l'ajoute à l'huile qui n'est pas si chaude pour que l'œuf soit cuit.
Ingrédients
- 1 livre de semoule de maïs ou de maïs moulu
- 1 bouteille d'huile de tournesol
- une cuillère à café de sel
- une demi-cuillère à café de sucre
- 10 oeufs
- L'eau
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