Préparation

Faire revenir l'oignon, le persil, la coriandre, le sel, le poivre, le concombre, ajouter la viande hachée et faire revenir 4 minutes. puis ajoutez un peu d'eau et laissez bien cuire. Lorsque la viande a évaporé le jus, vous devez remettre 2 cuillères à soupe d'huile réfractaire et réfractaire, mettre les œufs et cuire en morceaux coupés. puis le manioc doit être râpé et le péché de le laisser égoutter, presser, mettre le sel 2 jaunes d'oeuf et achiote ont jusqu'à une couleur crème pâle.
Former de petites portions de pâte et les remplir en forme ovale avec la viande et les faire frire avec de l'huile très chaude. Ils doivent être placés sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. vous pouvez accompagner le café avec du café noir dans le lait le joug.

Ingrédients

  • 1kg de manioc râpé
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 2 œufs durs
  • 1 livre de boeuf et de porc à hacher
  • 1 oignon, paiteña en dés
  • 2 cuillères à café de persil
  • 2 cuillères à café de coriandre
  • accepté, sel, poivre et concombre au goût.