Préparation
se cocinan las patatas en agua caliente con pellejo hasta que estén bien tiernas. se retira la mitad del relleno y se mezcla con la smetana y cebollín y se vuelve a introducir en la patata sin estropear el pellejo. se coloca otra cucharadita de smetana encima e inmediatamente se le pone un poco de caviar.
Ingrédients
- 6 patatas grandes
- 1 frasco de smetana
- 1 frasco de caviar
- cebollín
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