Préparation

modo de preparo
colocar ao redor de uma saladeira a alface ou almeirão cortados com a mão em pequenos pedaços. no centro, dispor as batatas picadas, temperadas e misturadas com a maionese, os tomates em fatias, intercalados com a vagem, o ovo fatiado e o queijo em tiras finas. enfeitar com as azeitonas, temperar com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão e servir.
rendimento: 4 pessoas

Ingrédients

  • 1/2 xícara de maionese
  • 4 batatas cozidas
  • 300g de vagem cozida
  • 4 ovos cozidos
  • 50g de azeitonas pretas
  • 50g de mussarela
  • 2 tomates caqui
  • algumas folhas de alface ou almeirão
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite de oliva e suco de limão