Préparation

Préchauffez votre four à 175 ° C.
Pour faire la garniture, mélanger les framboises, la rhubarbe, le sucre et la maïzena dans un plat allant au four et réserver.
Dans un autre bol, préparer la garniture de crumble en mélangeant la farine, la noix de coco et le sucre.
Frottez le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il forme de petits grumeaux, semblables à de la chapelure.
Saupoudrer le mélange de crumble sur les fruits pour former une garniture généreuse.
Placez le plat au four et faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients

  • Remplissage
  • 500 g de framboises
  • 500 g de rhubarbe, tranchée finement
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • Garniture crumble
  • 350 g de farine tout usage
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre