Préparation

Faites bouillir les poivrons dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Puis égouttez et battez les poivrons dans un mixeur avec la sauce tomate.

Passez dans une passoire et réservez cette sauce piquante.

Hachez finement la tête d'ail et l'oignon. Placez-le dans une poêle à feu moyen-doux avec du beurre ou de la margarine jusqu'à ce qu'il soit doré.

Après l'oignon doré, ajoutez les crevettes pelées et mélangez avec l'oignon et l'ail. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur très rose.

Ajouter le poivron et la sauce tomate et assaisonner de sel au goût.

Laissez les crevettes sur le feu pendant encore 1 à 2 minutes, pour obtenir le goût de l'épicé, et c'est prêt à servir.

Bon appétit!

Ingrédients

  • 1Kg de crevettes fraîches et pelées
  • 2 piments
  • 5 piments chili de Árbol
  • 5 piments jalapeno
  • 300 grammes de pulpe de tomate
  • 1 oignon moyen
  • 1 tête d'ail (4 à 6 gousses d'ail)
  • 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
  • 1 pincée de sel