Préparation
faire mariner les crevettes (préalablement pelées) dans le jus de
citron et huile. laissez reposer 2 heures. battre les œufs dans un bol
avec de l'huile et du poivre. passer les crevettes dans le mélange et
les enrober de chapelure. disposez-les 3 sur un cure-dent en bois
comme pour les brochettes. faites-les frire des deux côtés et disposez-les dans un
plateau en forme de cercles qui au centre contient le citron
couper en tranches.
citron et huile. laissez reposer 2 heures. battre les œufs dans un bol
avec de l'huile et du poivre. passer les crevettes dans le mélange et
les enrober de chapelure. disposez-les 3 sur un cure-dent en bois
comme pour les brochettes. faites-les frire des deux côtés et disposez-les dans un
plateau en forme de cercles qui au centre contient le citron
couper en tranches.
Ingrédients
- 150 grs. crevettes fraîches
- jus de 2 citrons
- 1 citron
- pétrole
- chapelure (pas de pâte car il y a des erreurs)
- poivre en capochollo
- Sel
- bâtonnets en bois pour brochettes
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