Préparation

Dans une casserole, ajoutez 1 ½ tasse d'eau, les côtes de porc hachées, l'ail, le concombre et le sel. cuire à feu vif et retourner jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que la viande brunisse d'elle-même dans le saindoux. enfin, ajoutez des morceaux d'oignon. servir frit et dans la «mapagüira» le beurre froid qui a produit les pommes de terre et l'érable mûr.

Ingrédients

  • 1 kg de côtes de porc coupées en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon blanc en morceaux
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 6 bananes mûres
  • , sel au goût du concombre.
  • chaque portion