Cachapa a la Llanera (plat typique à base de maïs de plusieurs pays d'Amérique latine)

épluchez les épis de maïs jusqu'à ce que vous obteniez la quantité désirée de grains. broyer finement le maïs avec le fromage; A cette masse obtenue, on ajoute la poêle râpée, le beurre, l'œuf et une pincée de sel. Mélangez le tout et avec une cuillère légère dans une casserole préalablement graissée, en la laissant se répandre seule et former une arepa de taille normale. Rôtir d'un côté jusqu'à ce qu'il atteigne la pointe dorée et tourner de la même manière.