Préparation

limpe, lave e coza as couves cerca de 12 minutos em água temperada de sal.
depois de cozidas escorra-as.
corte o bacon em cubinhos e saltei-o em lume brando numa frigideira.
À gordura que obteve, junte a margarina e salteie as couves de bruxelas.
tempere as couves com sal, pimenta e um pouco de noz-moscada.
deixe saltear cerca de 10 minutos em lume brando.
sirva como acompanhamento de carnes assadas.

Ingrédients

  • 100 grs. de bacon numa só fatia
  • 800 grs. de couves de bruxelas
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • noz-moscada q.b.
  • 1 colher de sopa de margarina