Toast aux crevettes et caviar (toast Skagen)

Placer les crevettes, en réservant plusieurs morceaux pour servir, dans un bol avec la mayonnaise et l'aneth, en mélangeant pour combiner.
À l'aide d'un emporte-pièce rond de 4 cm, coupez 2 ronds de chaque tranche de pain, en jetant les garnitures. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen et cuire le pain, en le tournant à mi-cuisson, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément grillé. Cool légèrement.
Déposer le mélange de crevettes sur chaque morceau de pain grillé et servir garni d'une tranche de citron, d'un morceau de crevette réservé et d'un peu de caviar.