Préparation
Masse:
Mélanger la farine, le sucre et le beurre, former une pâte avec ces ingrédients puis tapisser les moules à tarte. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
remplissage:
Épluchez les coconas, hachez-les et faites-les bouillir, ajoutez le sucre jusqu'à formation d'un sirop et enfin flambez avec le chuchuhuasi, étape suivante remplissez les tartelettes de cette confiture et décorez de chantilly.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre, former une pâte avec ces ingrédients puis tapisser les moules à tarte. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
remplissage:
Épluchez les coconas, hachez-les et faites-les bouillir, ajoutez le sucre jusqu'à formation d'un sirop et enfin flambez avec le chuchuhuasi, étape suivante remplissez les tartelettes de cette confiture et décorez de chantilly.
Ingrédients
- Cocona contient une substance appelée pectine, grâce à laquelle elle prend la consistance de la confiture, ce fruit exotique a été industrialisé pour la préparation de nectars.
- Ingrédients
- pour la masse:
- 120 grammes de farine
- 40 grammes de sucre
- 70 beurre de daim
- pour le fourrage:
- quatre grosses coconas
- 50 grammes de sucre
- une demi-tasse de chuchuhuasi (boisson de la jungle préparée avec de l'écorce de chuchuhuasi, macérée dans de la liqueur de canne)
- Cannelle et clou de girofle
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