Préparation

Faites une pâte avec la farine, un peu d'eau et les œufs; laissez reposer la pâte; à la main, former des boules en les laissant sécher au four très doux, pendant 24 heures; dorer les oignons dans le saindoux; ajouter la tarhonya et le persil haché, saupoudrer d'eau salée et cuire 15 minutes à la poêle couverte.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de saindoux
  • 50 grammes de farine de blé
  • 2 oignons
  • 5 oeufs
  • récolte