Préparation

Les poissons sont disposés, rincés et coupés en morceaux. Mettez l'huile de palme, les gousses d'ail et les oignons émincés, le sel et le gindungo dans une casserole.
Dès que l'oignon est doré, ajoutez le poisson et laissez-le frire un peu.
Ensuite, l'eau est ajoutée pour cuire le poisson et dès qu'il bout, ajoutez le riz.
Cuire + - 15 minutes.
Servez-le chaud.

Ingrédients

  • 600 grs de divers poissons
  • 1 dl d'huile de palme (citi)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 1,5 litre d'eau
  • sel q.s.
  • piripiri q.s.
  • 90 grammes de riz.