Préparation
desmenuce el pollo y póngalo en un cuenco con los brotes de judía, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias; mezcle bien. vierta el aliño sobre la ensalada, mezcle y pase a una fuente para servir.
preparación de aliño :
100 ml. de aceite de girasol
4 cds. de salsa de soja
3 cds. de jerez seco
1 diente de ajo molido
1 cta. de miel
1/2 cta. de polvo de especias
mezcla todo en la licuadora y usar como aderezo para la ensalada oriental.
preparación de aliño :
100 ml. de aceite de girasol
4 cds. de salsa de soja
3 cds. de jerez seco
1 diente de ajo molido
1 cta. de miel
1/2 cta. de polvo de especias
mezcla todo en la licuadora y usar como aderezo para la ensalada oriental.
Ingrédients
- 2 filetes de pechuga de pollo, sin piel y cocidos
- 200 g de brotes de alubias de soja.
- 125 g de champiñones, cortados en rodajas
- 1 pimiento amarillo, sin pepitas y cortado a dados
- 3 cebollas tiernas picadas
- 2 zanahorias, cortadas en forma de palitos
- aliñarla con aliño chino
- semillas de sésamo tostadas y rábano para adornar
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