Préparation

élaboration:
étape 1: dans l'huile chaude, faites frire les bananes divisées en deux, lorsque vous les retirez, les écrasez ou les écrasez à l'aide d'un plat comme une planche à découper. sur un morceau de banane écrasée, déposer une tranche de fromage, recouvrir d'un autre morceau de banane et réserver.
étape 2: dans un bol, mélanger la farine, l'œuf, le lait et une pincée de sel jusqu'à obtenir une préparation homogène. passer les plantains avec le fromage à travers le mélange et faire revenir dans l'huile chaude pendant 2 ou 3 minutes. faire dorer et retirer.
astuces, secrets et variantes pour la banane mûre aborrajado:
• Il est important de manger les copeaux de banane mûrs chauds ou tièdes afin de profiter de la saveur du fromage fondu.

Ingrédients

  • • 4 plantains très mûrs
  • • 500 grs. fromage frais ou mozzarella
  • • 4 cuillères à soupe de farine de blé
  • • 1 oeuf
  • • 1/4 tasse de lait
  • • Le sel