Préparation

laver et sécher le poulet, saler et couper en gros morceaux. couper le bacon en dés et faire revenir à feu doux. épluchez et hachez l'oignon, ajoutez-le au bacon. faire sauter. retirer la casserole du feu et saupoudrer de paprika.

ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle, faites-les frire et versez le bouillon. couvrir et cuire à feu doux pendant environ 60 minutes, en remuant de temps en temps. vers la fin de la cuisson, coupez le foie en petits morceaux et ajoutez-le au poulet en le laissant cuire avec lui pendant quelques minutes. puis versez la crème épaisse jusqu'à ébullition et servez.

Ingrédients

  • aliments de base: poulet
  • difficulté: facile
  • temps de préparation: 75 min.
  • convives 4
  • 1 poulet de 800 grammes
  • sel au goût
  • 150 grammes de bacon fumé
  • 1 oignon au paprika doux
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • Foie de poulet
  • 1 verre de crème épaisse