Préparation

faire revenir l'oignon dans le beurre. ajoutez la viande hachée et le laurier. lorsque la viande est bien dorée, ajoutez la pulpe de tomate et le ketchup, salez et poivrez. laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite. retirer du feu et ajouter l'emmental râpé. cuire les pâtes avec du sel jusqu'à ce qu'elles soient «al dente». égoutter et mélanger les pâtes avec la préparation de viande. versez les pâtes épicées dans un pyrex graissé de margarine. verser la sauce béchamel sur les pâtes et mettre à four modéré pendant 40 à 45 minutes. en formant une croûte dorée à la surface, retirer du four et servir immédiatement.

Ingrédients

  • un verre de pulpe de tomate
  • un verre de sauce tomate
  • 50 gr d'Emmental râpé
  • 80 g de beurre ou de margarine
  • 500 gr de viande hachée
  • 400 grammes de macaroni
  • ½ oignon, haché
  • ½ feuille de laurier
  • sel et poivre
  • sauce béchamel