Préparation

- laver les épinards, les cuire à la vapeur pendant 5 minutes, les retirer de la cuisson et les hacher.
- râpe le fromage.
- mélanger les épinards avec la crème, assaisonner.
- placer le mélange d'épinards et de crème dans un bol.
- saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire à four modéré jusqu'à gratin.

Ingrédients

  • épinards, 2 bouquet
  • crème sure, 250 g
  • Fromage parmesan, 50 g
  • Sel et poivre au goût