Brownie blanc

hachez le chocolat, placez-le dans un bol et faites fondre au bain-marie avec le beurre coupé en cubes, homogénéisez avec une spatule ou une cuillère.
battre les œufs avec le sucre, intégrer le chocolat sous une forme enveloppante, enfin ajouter la farine avec le sel préalablement tamisé, et enfin les pistaches grossièrement hachées.
disposer dans une rôtissoire préalablement saupoudrée de spray végétal et farinée, cuire 25 minutes à 180 ° c.
laisser refroidir pour démouler, découper avec différentes formes de cutters ou donner la forme désirée.
baignez-vous avec le bain pâtissier.