Préparation

mélanger les œufs, le lait et la farine pour former une pâte liquide.
ajoutez à cela, les épinards coupés en petits morceaux et l'oignon également coupé. assaisonner selon l'envie.
faire frire ce mélange et une fois cuit, égoutter.

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 verre de lait
  • 3 tasses de farine
  • 1/2 kilo d'épinards surgelés
  • 1/2 oignon coupé en petits morceaux
  • sel et poivre noir