66 recettes de cocktails et autres boissons

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Cocktail au sirop d'hibiscus et aux agrumes

Sirop d'hibiscus: une demi-tasse (thé) de sucre 150 ml de thé d'hibiscus 1 tasse d'eau Assemblée: 1 citron, tranché finement 1 orange en fines tranches glaçons 1 litre d'eau minérale gazeuse feuilles de menthe au goût

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Recette de Martini Dry

La glace. 50 ml de gin. 50 ml de vermouth sec. 6 gouttes d'orange amère. Pelez 1 citron. Olives vertes.

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Recette de Black Velvet

80 ml de bière noire. 80mL de champagne.

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Cocktail à la bière

Base: bière temps de préparation: 5 min. Ingrédients 1 bière de malt 1 oeuf sucre cannelle écrasée caroube

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Boisson orientale (arak)

1 dose d'arak (distillat à base d'anis) 6 feuilles de menthe écrasées 1 unité de citron pressé 1 unité de cerise 1 cuillère à café de sucre 10 ml de sirop de canneberge

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Eau aromatisée: fraise, mandarine, hibiscus et romarin

1 litre d'eau minérale (froide) 12 fraises tranchées 12 bourgeons de mandarine 8 fleurs d'hibiscus 4 branches de romarin

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Recette de boisson Negroni

30 ml de Martini ou autre vermouth rouge (rosso) 30 ml de Campari 30 ml de gin 2 tranches d'orange La glace

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Singapour Sling

25 ml de gin sec 25 ml de brandy de cerise 25 ml de bénédictine poignée de glace, pour servir quelques gouttes d'Angostura bitter 50 ml de jus d'ananas 25 ml de jus de citron eau gazeuse à remplir Pour la garniture 1 fine tranche d'ananas frais (facultatif)

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Eau aromatisée de baies de Capim-santo, ananas et grenade

2 tranches d'ananas en morceaux 3 feuilles de capim santo 1 cuillère à soupe de baies de grenade 1 bouteille d'eau minérale froide (1,5 litre)

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Eau aromatisée de pêche, capim santo et orange

écorce d'une orange 1/2 tasse (thé) de feuilles de capim-santo 4 petites pêches, en gros morceaux 1 bouteille d'eau minérale très froide (1,5 litre)

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Mojito crémeux

1 boîte de lait de coco 1/4 tasse de myrtille 1/4 tasse de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 boîte de lait concentré 1/2 tasse de jus de citron 1/3 tasse de vodka ou de rhum 1/2 tasse de menthe 1 tasse de glace

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