Située dans un quartier de Palerme, La Pastronería offre une variété d’options gustatives, toutes adaptées aux coeliaques. La cuisine de Pastronería est intense en saveurs avec des variétés de pâtes, sandwiches, pizzas grillées (pâtes croustillantes), et bien sûr, la star du lieu: le sandwich au pastrami (se compose de pain maison avec de la moutarde dijon, des pommes de terre) fromage à la crème, salade mixte, concombre et ciboulette).