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Mettez les clous de girofle, la muscade et les bâtons de cannelle dans une petite casserole avec l'eau. Faites-le bouillir, avec le pot couvert, pendant 10 minutes. si vous voulez, vous pouvez maintenant retirer les clous de girofle, la cannelle et la muscade. personnellement, je préfère les laisser dans le liquide. Mettez l'eau dans une casserole suffisamment grande pour contenir 3 litres.
dissoudre le café dans l'eau chaude. ajoutez un peu de lait et de sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis ajoutez le reste du lait et du brandy. Emballez la queue de singe dans des bouteilles et mettez au réfrigérateur.
servir frais mais sans glace, dans un verre avec un bâton de cannelle.
dissoudre le café dans l'eau chaude. ajoutez un peu de lait et de sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis ajoutez le reste du lait et du brandy. Emballez la queue de singe dans des bouteilles et mettez au réfrigérateur.
servir frais mais sans glace, dans un verre avec un bâton de cannelle.
Préparation
- pour: 2 litres
- 5 gousses d'olor
- 1 nuez moscada entera
- 2 bâtons de cannelle
- 1/2 réservoir d'eau
- 3 bols à café
- 9 bols de leche (2 1/4 litres)
- 3/4 sucrier (12 bols)
- 9 onces de cognac (1/4 litre)
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