Recettes de sauces

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Chimichurri

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Argentine
1/2 taza de aceite de oliva o de maíz 1/2 taza de vinagre de vino 3 cucharaditas de ajo picado fino 1/4 taza de perejil fresco picado 1 cucharadita de orégano seco 1/2 de cucharadita de ají molido 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra molida fresca ... Voir plus »

Sauce créole pour accompagner les rôtis

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Argentine
• 1/2 l d'eau • 1/4 tasse de gros sel • 1 cuillère à soupe de paprika chaud • 1 cuillère à soupe de piment moulu • 1 cuillère à soupe d'origan • 4 feuilles de laurier • 3 feuilles de romarin • 4 gousses d'ail • vinaigre et huile au goût ... Voir plus »

Chutney à la noix de coco

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Trinité-et-Tobago
2 tasses de noix de coco fraîche 10 piments rouges séchés, coupés en lanières 1 branche de feuilles de curry une grosse pincée de charnière (asoefetida) ½ cuillère à café de graines de méthi (fenugrec) 4 cuillères à soupe de dhal (lentilles) 1 petite sauce tomate à sav ... Voir plus »

Tzatziki Especial

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Attica Grèce
2 tasses de noix de coco fraîche 10 piments rouges séchés, coupés en lanières 1 branche de feuilles de curry une grosse pincée de charnière (asoefetida) ½ cuillère à café de graines de méthi (fenugrec) 4 cuillères à soupe de dhal (lentilles) 1 petite sauce tomate à sav ... Voir plus »

Chili maison

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Colombie
1 gros oignon 1 oignon long 1 œuf à la coque, pelé 1 tomate pelée coriandre persil sel au goût 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de vinaigre pepitas au chili écrasé ... Voir plus »

Suero Costeño (crème sure)

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Atlántico Colombie
3 litres de lait pur (non pasteurisé) 2 cuillères à soupe de sel ... Voir plus »

Sauce Chaudeau-Vin

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Allemagne
aliments de base: œuf difficulté: facile Temps de préparation 10 min. 4 personnes 3 oeufs 3 jaunes d'oeuf 1/2 litre de vin blanc sec 6 bols de sucre ... Voir plus »

Molho Frio de Tomates

Sauce moutarde

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Danemark
aliments de base: beurre difficulté: très facile temps de préparation: 15 min. convives 4 25 gr. beurre / margarine, 2½ cuillères à soupe de farine, environ. 4 dl. bouillon de poisson, sel et poivre. environ. 1 dl. de crème liquide, 1-2 cuillères à soupe de moutarde de poisson. ... Voir plus »

Crannachan

: Recettes de: Sauces
:Recettes de: Royaume-Uni
aliments de base: beurre difficulté: très facile temps de préparation: 15 min. convives 4 25 gr. beurre / margarine, 2½ cuillères à soupe de farine, environ. 4 dl. bouillon de poisson, sel et poivre. environ. 1 dl. de crème liquide, 1-2 cuillères à soupe de moutarde de poisson. ... Voir plus »