Recettes culinaires de la région de Goa, Inde

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Crevettes Balchao (plat gastronomique de Goa)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Goa Inde
1 kg de crevettes moyennes (propres) 4 cuillères à soupe d'huile végétale (canola ou tournesol) 2 gros oignons hachés 3 gr ... Voir plus »

Œufs à l'indienne

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Goa Inde
6 œufs pochés 1 tasse de thé de riz créole Pour la sauce curry: 2 dl de lait de coco 20 grammes de farine de blé sel ... Voir plus »

Bagi-puri aux pommes de terre

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Goa Inde
4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry 1 petit oignon sel q.s. piment vert piquant q.s. 2 gousse ... Voir plus »

Ambotic (plat épicé indo-portugais de Goa)

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Goa Inde
Ambotic est un plat de la cuisine indo-portugaise de Goa, Damão et Diu, qui appartenait autrefois à l'État portugais de l'Inde. ... Voir plus »

Pois chiches frits

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Goa Inde
300 grs de pois chiches piripiri q.s. sel q.s. huile de friture q.s. ... Voir plus »

Shahi Biryani (plat indien)

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Goa Inde
200 grs de yaourt 6 cuillères à soupe de ghee 750 grs de viande d'agneau 1 poivron vert 15 grs de gingembre fraîchement hac ... Voir plus »

Jhinga Molee (curry blanc)

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Goa Inde
Un molee est une préparation du sud de l'Inde dans laquelle l'ingrédient principal est cuit dans du lait de coco riche; il est à ... Voir plus »

Poulet indien

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Goa Inde
1 petit oignon 1 gousse d'ail 350 gr de fromage frais 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre ... Voir plus »

Poulet tandoori

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Goa Inde
1 poulet 05dl de vinaigre de cidre sel 3 gousses d'ail racine de gingembre frais (4cm) 1 yaourt nature 2clh de thé au papri ... Voir plus »

Apas (farine)

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Goa Inde
250 grs de farine de blé eau chaude sel q.s. ... Voir plus »

Curry de légumes

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Goa Inde
2 oignons 4 cuillères à soupe d'huile ou de ghee 1 tasse de noix de coco râpée 4 clous de girofle 1 gros bâton de cannell ... Voir plus »

Gâteau indien (pâtisserie Goa)

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Goa Inde
1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 250 grs de farine de blé 250 grs de sucre ... Voir plus »