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1 kg de merlan en tranches
1/2 bouquet de coriandre finement hachée
1 gros oignon, haché finement
4 tomates mûres sans peau ... Voir plus »
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Teinture de rocou
2,5 cuillères à soupe de graines de rocou
1 tasse d'huile ou d'huile d'olive.
Ingrédients pour Moqueca:
2 ... Voir plus »