Recettes culinaires de la région d'Amazonas, Colombie

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Crème de Cupuaçu

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Cupuaçu Lait condensé crème de lait ... Voir plus »

Gamitana a la Plancha

: Recettes culinaires de: Poissons
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Cupuaçu Lait condensé crème de lait ... Voir plus »

Dorado ou poisson-chat en sauce à la noix de coco

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un poisson-chat de 3 à 8 kilos (pour 10 personnes) 4 pots de lait de coco 1 livre de farine de blé 1 pot de crème épaisse ... Voir plus »

Gamitana (poisson tambaqui) farci

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gamitana (tambaqui) de 8 kilos (pour 20 personnes) 1 kilo de haricots 1 kilo de carotte 1 kilo de gros oignon 1 kilo de paprik ... Voir plus »

Gamitana, Cachama ou Tambaquí

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gamitana (tambaqui) Sel pétrole ... Voir plus »