Préparation

cuire la viande, l'oignon et le navet dans une casserole avec de l'eau et du sel pendant 1 heure; puis filtrez le bouillon et ajoutez les pommes de terre. Quand ils sont prêts, ajoutez le maïs moulu petit à petit, ajoutez de l'eau s'ils sont très épais et faites bouillir pendant 15 minutes en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe; laissez-le rester comme une crème.

Ingrédients

  • 1/2 kg. de viande
  • 1 oignon entier
  • 1 navet
  • 4 pommes de terre coupées en huit
  • 6 gros maïs sucré moulus
  • sel