Préparation

Une fois le poulet nettoyé et lavé, coupez-le en morceaux.
Assaisonner avec l'oignon et l'ail hachés, le laurier, l'huile de palme, le sel et le piment.
Porter à ébullition à feu doux pendant environ 15 minutes.
Ajouter les feuilles d'épinards et cuire encore 15 minutes. Une fois cuit, retirer du feu.
Servir avec du riz blanc.

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 poulet
  • 2 gousses d'ail
  • piripiri q.s.
  • 1 dl d'huile de palme (citi)
  • 1 sauce bagique (épinards)
  • sel q.s.
  • 1 feuille de laurier
  • 1 citron