Préparation

1. Dans une casserole à feu moyen, dorer le bacon ou le kielbasa. égouttez toute graisse.

2. Ajouter et mélanger l'oignon, le poivron et le céleri. faire sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit cuit.

3. Ajouter et mélanger les haricots, le sachet d'assaisonnement, la sauce piquante, le sel et le poivre et porter à ébullition. réduire le feu pour laisser mijoter et cuire à découvert pendant 5 minutes. mélanger de temps en temps. servir sur du riz.

Ingrédients

  • 4 tranches de bacon en dés ou 1/4 livre de kielbasa en tranches
  • 1 tasse d'oignon haché en petits morceaux
  • 1/2 tasse de poivron vert, haché
  • 1 branche de céleri, coupée en dés
  • 1 boîte de 15,5 onces de haricots carita goya, non égouttés
  • 1 enveloppe d'assaisonnement goya sans achiote
  • 2 tasses de riz cuit
  • sauce chili piquante au goût
  • sel et poivre au goût