Préparation

Coupez le homard en deux et retirez l'intestin.

Tartiner de beurre et assaisonner de sel et de piment.

Placez le homard sur une grille et faites-le griller sur les braises.

Après la cuisson, retirez le homard et recouvrez-le de beurre.

Sers immédiatement.

Il peut être servi avec du riz blanc.

Ingrédients

  • 1 homard
  • beurre q.s.
  • sel q.s.
  • piripiri q.s.