laver le riz et laisser tremper toute la nuit dans 2 tasses d'eau. le lendemain égouttez-le et faites-le cuire avec le bâton de cannelle dans 7 tasses d'eau pendant environ 35 minutes, baissez-le du feu et laissez-le reposer, puis mélangez-le avec le sucre, le lait, le sel et les essences. cool bien. servir avec de la glace pilée et saupoudrer de cannelle si vous le souhaitez.
Préparation
- 1 tasse de riz
- 9 tasses d'eau
- 1 tasse de lait entier
- 1 tasse de lait concentré
- 1 tasse de lait évaporé
- 1/2 cuillère à café d'essence d'amande
- 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
- 5 cuillères à soupe de sucre
- une pincée de sel
- 1 bâton de cannelle
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